Der Gesundheitsratgeber aus Österreich
Vielseitig und nahrhaft von den Blättern bis zu den Samen Koriander ist weder aus der asiatischen noch der mexikanischen Küche wegzudenken. Aber nicht nur als Gewürzpflanze punktet der echte Koriander, sondern vielmehr aufgrund seiner natürlichen...
Unbekanntes Superfood aus der Region Nachdem Chia Samen auch in Österreich einen wahren Hype erlebten, werden gute Gründe laut, einen echten regionalen Konkurrenten anzusehen. In puncto einfacher Zubereitung und abwechslungsreiche Varianten zum Verzehr zeichnen Basilikum...
Kaliummangel tritt vorranging im fortgeschrittenen Lebensalter auf. Die Ursachen basieren auf verschiedenen Faktoren. Unter anderem gelten einige Medikamente für Senioren als auslösende Elemente. Abgesehen von einer fachärztlichen Behandlung kann Kaliummangel mithilfe einer ausgewogenen und frischen...
Eine tropische und gesunde Alternative zu Zucker Auf der Suche nach einem natürlichen, gesunden und nachhaltigen Süßungsmittel überzeugt Kokosblütenzucker in vielerlei Hinsicht. Besonders eignet sich die leckere Zuckeralternative für Diabetiker oder Menschen mit Gallensteinen oder...
Altbekanntes Wintergemüse erfährt internationalen Hype Manch ein gesundheitsbewusst lebender Mensch fürchtet dieses grüne Kohlgemüse. Aber warum? Oft steht Grünkohl in Verbindung mit deftigen Kartoffel- und Fleischgerichten. Die New Yorker Veggie Szene zeigt uns Österreichern, warum...
Vitamin Wasser steht vor allem bei Kindern hoch im Kurs, denn oft mögen sie pures Wasser ohne Geschmack nicht. Anstatt Vitamin Wasser mit synthetischen Zusatzstoffen zu kaufen, kann dieses Erfrischungsgetränk schnell selbst hervorgezaubert werden. Und...
Sellerieblätter landen oft bereits in der Gemüseabteilung auf dem Müll. Wer hätte gedacht, dass in den Blättern dieses Gemüses wertvolle Inhaltsstoffe stecken? Dieser Beitrag verrät, warum Sellerieblätter den Namen Superfood verdienen, ab sofort in jeden...
Das Superfood gegen Krebs und Stress Dieses Gemüse eignet sich zum Vorbeugen und Behandeln von Krankheiten. In Brokkoli steckt eine enorme Energie, die nicht nur das Immunsystem stärkt, sondern auch Verdauungsstörungen, einem erhöhten Cholesterinspiegel, als...
Mediterranes Superfood von der Fensterbank Das mediterrane Küchenkraut ist mittlerweile selbst in Österreich zahlreich vertreten. Dabei findet es nicht nur Anwendung in den berühmten Tomaten mit Mozzarella und Olivenöl, sondern auch in Smoothies und anderen...
Vitalität und Gesundheit auf der Fensterbank Wer kennt sie nicht, die hübsche grüne Dekoration auf dem Speiseteller? Petersilie ist nicht nur herrlich grün, sondern begeistert mit einem schwungvollen Aroma. Der Vorteil dieses heimischen Küchenkrauts liegt...
Ein warmer Geschmack berührt Geist und Seele. Vielerorts darf Zimt in keiner Küche fehlen. Dabei eignet sich dieses Gewürz aufgrund zahlreicher Inhaltsstoffe zur Behandlung von Diabetes mellitus. Das Immunsystem aktivierend und Entzündungsprozesse lindernd eignet sich...
Blütenpollen gehören ohne Zweifel zu den ersten der Top Superfoods, da sie zu einer der wertvollsten pflanzlichen Eiweißquellen zählen. Kenner schätzen diesen Blütenstaub vor allem deshalb, weil er exzellenten Reichtum an freien Aminosäuren aufweist. Diese...
Natürlich schön und gesund Aloe Vera wird seit mehreren Jahrtausenden als Heilpflanze verwendet. Aber nicht nur die alten Ägypter waren von diesem Superfood fasziniert, sondern auch die moderne Wissenschaft ist begeistert. Dieser Beitrag begleitet durch...
Feurig scharfer Vitaminlieferant Chili besitzt sieben Mal mehr Ascorbinsäure (Vitamin C) als Orangen. Zudem besitzt dieses feurig scharfe Gewürz entzündungshemmende Eigenschaften, wodurch es zu einem der berühmtesten pflanzlichen Medikamente zur Behandlung verschiedenster Krankheiten wurde. Nicht...
Heilende Energiequelle aus dem Meer Milliarden von Jahren unterstützt marines Phytoplankton alle lebenden Organismen im Meer und konsequenterweise auch auf dem Land. Rund 25 Prozent der gesamten Vegetation besteht aus dem Superfood marinem Phytoplankton, wobei...
Reiskleie ist ein natürlicher Nährstoff pflanzlicher Art, der von Sportlern aufgrund seines hohen Proteinanteils geschätzt wird. Zudem enthält dieses Superfood beeindruckende Mengen an Vitalstoffen. Erfahren Sie in diesem Beitrag, warum Reiskleie im Speiseplan nicht fehlen...
Die gesunde Cashewnuss genießen Österreicher in verschiedenen Variationen in Salaten oder als Pausensnack. Auch bei exotischen Currygerichten dürfen die eiweißhaltigen Cashewkerne niemals fehlen. Erfahren Sie hier mehr über diese nährstoffhaltige Nuss aus Brasilien. Aus Cashewapfel...
Was die Römer schon schätzten In mediterranen Rezepten dürfen Oliven nicht fehlen. Grüne Oliven und schwarze Oliven runden den Geschmack spanischer Tapas, italienischer Pizza für Vegetarier oder auch die berühmten Salate auf griechischer Art ab....
Sprossen: Ganzjährig Gesundheit pur von der Fensterbank Sprossen lassen sich zu jeder Zeit selbst aus eigenen Keimsaaten ziehen. In nur wenigen Tagen werden aus gut lagerfähigen Mungobohnen, Linsen, Alfalfa oder anderem bekömmliche Vitamin- und Nährstoffspender....
Die köstlichen roten Wonneproppen namens Tomaten liefern unserem Körper Vitalität und Energie. Quasi im Alleingang fördern Tomaten zudem die Gesundheit des Herzens. Superfood Tomaten sinkt einen zu hohen Cholesterinspiegel und beugt der Arterienverkalkung vor. Aber...
