Wie wichtig ist Salz?
Das weiße Gold von damals Damals gab es einen sehr hohen Bedarf an Salz, deshalb war es ein wichtiges und sehr wertvolles Zahlungsmittel. In Europa wurde schon vor Christus Salz von den Kelten als Zahlungsmittel...
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Fleischvergiftung
Allgemeines Eine Fleischvergiftung (genannt Botulismus) ist eine sehr bedrohliche Vergiftung. Verursacht wird die Vergiftung durch das hochgiftige Stoffwechselprodukt Botulinumtoxin, welches vom Bakterium Clostridium Botulinum stammt. Vor allem unter Luftabschluss, zum Beispiel in Konserven vermehren sich...
Nahrungsergänzungsmittel – Eine Übersicht
Nahrungsergänzungsmittel sind oft kleine Kapseln, die dann eingenommen werden, wenn unserem Körper etwas fehlt. Die Menschen greifen heutzutage immer mehr zu solchen Kapseln. Welche Vitalstoffe, Nährstoffe und Mineralstoffe sind so wichtig, dass man in der...
Die Transfettsäuren
Vor etwa 100 Jahren wurde die Fetthärtung von Chemikern erfunden. Durch diese Entdeckung konnten aus flüssigen Pflanzenölen Fette gemacht werden, die streichfähig waren und somit ideal für die Küche passten. Dazu kam es, dass sie...
Superfood Heidelbeere
Die heidelbeere hat verschiedene Namen, wie z.B. Blaubeere, Heidelbeere, Schwarzbeere, Waldbeere oder Wildbeere. Viele Menschen verzehren Blaubeeren roh, da sie den größten ernährungsphysiologischen Vorteil und den besten Geschmack bietet. In den Zeiten in denen die...
Jetzt mit dem Laufen beginnen
Jeden Morgen sieht man sie überall, egal ob in der Innenstadt, im Wald oder im Park – Jogger. Sie halten sich Fit, in dem sie regelmäßig laufen gehen. Sie wollen sich auch fit halten? Dann...
Schlank mit Apfelessig
Apfelessig ist ein sehr altes Naturheilmittel. Es mindert den Heißhunger, aktiviert den Stoffwechsel, fördert die Verdauung, reinigt den Darm und entschlackt den Körper. Zudem ist er preiswert und eine Diät ist einfach und unkompliziert. Sie...
Superfood Kokosöl
Das vielfältige Naturprodukt Die gute Nachricht, die Superfoods vermitteln ist, dass sich auch mit ältesten und einfachsten Mitteln aus Mutter Natur der Gesundheit etwas Gutes tun lässt. Dafür liefert Kökosöl den besten Beweis. Ob bei...
Superfood Kokoszucker
Süße Alternative Seitdem die schädlichen Auswirkungen von Zucker und fruktosehaltigem Zuckersirup immer bekannter werden, wenden sich die bewussten Konsumenten vermehrt natürlichen Alternativen zu. Eine davon, die in den letzten Jahren deutlich an Popularität gewonnen hat,...
Superfood Maca-Wurzel
Geheimwaffe der Inkas Schon die Inkas in Peru wussten Maca als Mahlzeit, Aphrodisiakum und nicht zuletzt als Heilmittel zu schätzen. Mittlerweile hat der gute Ruf der knorrigen Wurzel auch die westliche Welt erreicht. Zahlreiche wissenschaftliche...
Superfood Kakaobohnen
Gesunde Bestandteile im Kakao Kakaobohnen sind dafür bekannt, mehr als 300 gesunde Bestandteile zu besitzen. Einige von ihnen umfassen Phenylethylamin, Theobromin und viele Polyphenole, wie Flavonoide. Kakaobohnen enthalten auch viele Vitamine und Mineralstoffe sowie gesunde...
Superfood Rotes Quinoa
Die Energiequelle der Inkas Quinoa ist ein schnellkochendes, glutenfreies Vollkorn (eigentlich ein Pseudo-Vollkorn, weil es wie ein Vollkorn gekocht wird, aber eigentlich der Samen einer Rübenart ist). Quinoa wächst in vielen verschiedenen Farben, aber die...
Superfood Sencha Tee
Der japanische Allrounder Wenn man an Japan denkt, darf man Sencha nicht verpassen, ein Getränk, welches das Land noch besonderer macht. Dieser grüne Tee ist eines der beliebtesten Getränke des Landes und wird als wirksam...
Junge Mütter
Von 1000 Mädchen bekommen im Alter von 15 bis 19 Jahren in den USA mehr als 50 ihr erstes Kind. Teenagerschwangerschaften sind dort nichts ungewöhnliches und in Krankenhäusern an der Tagesordnung. Die USA sind aber...
Brustwiederaufbau
Auch in Österreich erkranken jährlich rund 5000 Frauen an Brustkrebs, auch wenn es hier ein recht engmaschiges Netz an Vorsorgeuntersuchungen gibt. Wird Brustkrebs nicht frühzeitig genug erkannt und behandelt, kann es auch zu einer Amputation...
Plastikmüll gefährdet die Gesundheit
In den 1950er Jahren galten Plastiktüten als Revolution unter den Verpackungsmitteln in den Geschäften. Inzwischen wehrt man sich in vielen Ländern weltweit dabei Plastiktüten auszugeben. Man bekommt sie in vielen Geschäften auch nur noch auf...
Honig als Heilmittel
Honig wurde schon in der Steinzeit von den Menschen als Nahrungsmittel genutzt. Dies belegen Höhlenmalereien, die „Honigjäger“ darstellen. Die Tradition der Hausbienenhaltung und der damit verbundenen Honiggewinnung geht zurück ins 7. Jahrhundert v. Chr. und...
Kochen ohne Eier und Milch
Für viele ist es kaum vorstellbar, dass man ohne Ei und ohne Milch einen leckeren Kuchen oder ein anderes Gericht backen kann. Undenkbar im ersten Moment wäre es dabei eines der traditionellsten, wenn nicht gar...
Eierstockkrebs
In Österreich gehört der Eierstockkrebs zu den eher seltenen Tumorarten. Das Risiko liegt bei 1 Prozent. Das heißt von 100 Frauen erkrankt nur eine Frau an Eierstockkrebs. Damit erkranken rund 1000 Frauen jährlich in Österreich...
Pränataldiagnostik
Man kann die moderne Medizin heute Segen oder Fluch nennen – denn viele Eltern, die sich für die Pränataldiagnostik feststellen lassen, ob ihr Kind eine Fehlbildung hat oder nicht. In Österreich wird diese Untersuchung von...
