Einführung in die Ernährungsumstellung
Wer sich vornimmt abzunehmen, muss sich zwangsläufig nicht nur mit seinem Diätplan auseinandersetzen, sondern vor allem mit dem Essen an sich. Was ist gesund, was ungesund und was braucht mein Körper an Nährstoffen?
Was bedeutet eigentlich gesunde Ernährung?
Die Antwort hierauf findet sich in den beiden Worten: gesund und nähren.
Eine gesunde Ernährung beinhaltet die Nährstoffe, die der Körper braucht. Wenn man sich gesund ernährt, bleibt man auch gesund. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass die allgemeine, ungesunde Ernährung zu den vielen Krankheiten wie Erkältungen und dergleichen führt.
Unser Körper ist, wie eine große Fabrik die nur vernünftig läuft, wenn alle Produktionsstoffe vorhanden sind, damit alles richtig laufen kann. Das Immunsystem gehört zum Beispiel dazu. Fehlen bestimmte Nährstoffe kann das Immunsystem nicht richtig arbeiten und die Folge ist, dass sich unser Körper nicht gegen bestimmte Bakterien und Viren wehren kann.
Lebensmittel aus der Industrie
Lebensmittel, die industriell hergestellt oder verarbeitet werden sind meistens ungesund. Allerlei Zusatzstoffe machen diese Lebensmittel ungesund, auch wenn Sie von Grund auf eigentlich gesund sind. Ein sehr gutes Beispiel sind zum Beispiel Chips. Kauft man diese im Laden, sind sie meist sehr ungesund, dabei kann man sie selber sehr leicht herstellen. Dann sind sie auch viel gesünder.
Wenn man nüchtern überlegt, was gesund ist und was nicht, kann man Lebensmittel ganz einfach sortieren. Was unbehandelt und so ist, wie es „aus der Erde kommt“ ist gesund. Fast alles, was verändert oder gar künstlich hergestellt wird, ist ungesund.
Snacks und Süßigkeiten sind so lecker
Wir alle lieben Sie, die Snacks und Süßigkeiten, die man nicht groß kochen muss, sondern bei denen man nur die Tüte aufreißen muss und schon kann man sie genüsslich verspeisen.
Das Problem hierbei ist allerdings, dass diese voll von Fett und Zucker sind, was sie gleichzeitig auch so lecker macht. Wer allerdings abnehmen möchte, sollte sich von diesen ungesunden Lebensmitteln fernhalten und auf gesunde Snacks zurückgreifen. Ein Obstsalat ist vielleicht etwas aufwendiger in der Vorbereitung aber genauso lecker und viel gesünder als die herkömmlichen Snacks.
„Selbst ist die Frau oder der Mann“
Wir sind alle sehr gestresst und Zeit ist Geld. Aber wer mit Erfolg sein Gewicht reduzieren möchte, muss sich mit gesunder Ernährung auseinandersetzen und das heißt auch, vieles selber machen. Es macht einen großen Unterschied, ob Sie zum Beispiel Kartoffelpüree aus der Packung machen oder ihn selber aus Biokartoffeln kochen. Bereiten Sie Ihr Essen aus Lebensmitteln zu, die nicht verändert oder haltbar gemacht wurden.
Setzen Sie sich genau mit der Zubereitung von gesunden Lebensmitteln auseinander, denn zum Beispiel verlieren fast alle Lebensmittel bei einer Hitze über 50 Grad ihre wichtigen Vitamine und Nährstoffe.
Nehmen Sie sich die Zeit um Ihr Essen vorzubereiten und zu kochen. Ihr Körper, Ihr Gewicht, Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit werden es Ihnen danken.
Es ist eigentlich nur sehr schwer zu verstehen, dass so viele Menschen sich ungesund ernähren und damit ihre Gesundheit gefährden. Wenn Sie daran etwas ändern wollen, sind Sie auf dem richtigen Weg Ihr Essverhalten zu überdenken und gesünder zu leben.
