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Schlagwörter: Dinkel- und Roggenmehl

Mehl

Ernährung

Mehl ist gesund – was sie schon immer über Mehl wissen wollten

Kuchen, Brot oder Pizza, in allem steckt Mehl, doch welches Mehl ist eigentlich am gesündesten? Das wohl am häufigsten verkaufte Mehl ist das „Weizenmehl Type 405“. Aber was heißt das eigentlich? Mehl, und zwar nicht nur...

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