Freiheit für Körper und Geist: Gesunde Ernährung
Wenn man sich körperlich wie auch seelisch wohlfühlen möchte, dann wird man um eine gesunde Ernährung nicht herumkommen. Diese beginnt dort, wo Lebensmittel mit einem hohen Zucker- oder Fettgehalt aufhören. Zudem sind es vor allen Dingen die Fertigprodukte, die ein großes Hindernis bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung darstellen.
Doch wie erreicht man eine gesunde Ernährung? Worauf sollte man achten und was sollte man tunlichst vermeiden?
Was eine gesunde Ernährung ausmacht
Unsere Wohlstandsgesellschaft hat uns in den letzten Jahrzehnten nicht nur viele Vorteile beschert, sondern leider auch viele Nachteile. Und dies hauptsächlich im Bereich der Ernährung. Fast Food, Fertigprodukte und süße sowie fettige Produkte überschwemmen unsere Supermärkte. Was auf der Strecke bleibt, sind gesunde Produkte, die uns und unserem Körper helfen würden.
Dabei ist eine gesunde Ernährung recht leicht zu erreichen. Man sollte lediglich darauf achten, dass man sich fettarm, zuckerarm und möglichst kohlenhydratreich ernährt.
Zudem darf nicht vergessen werden, dass ausreichend Flüssigkeit – möglichst Wasser oder Tee – getrunken werden sollte. Ideal ist hier eine gute Mischung, die man in vielen Lebensmitteln findet. Schaut man dann noch, dass man über eine gute Menge an Obst und Gemüse dem Körper die dringend benötigten Vitamine zuführt, hat man im Grunde genommen all das, was eine gesunde Ernährung ausmacht.
Die Hauptnährstoffe für eine gesunde Ernährung
Die wichtigsten Hauptnährstoffe heißen Kohlenhydrate, Eiweiß und gesunde Fette. Fett enthält dabei den mit Abstand größten Energiegehalt, den wir benötigen, um alle lebenswichtigen Funktionen in unserem Körper aufrechtzuerhalten. Jedoch nehmen die meisten Menschen viel zu viele Fette zu sich. Meist sogar die ungesunden tierischen Fette, die das Gewicht und das Wohlbefinden negativ beeinflussen.
Und auch beim täglichen Kalorienbedarf gehen die Meinungen immer wieder auseinander. Fakt ist jedoch, dass Frauen – je nach Art der körperlichen Anstrengung – einen Kalorienbedarf von 2.000 bis 3.100 kcal pro Tag haben. Bei den Männern liegt dieser zwischen 2.300 bis 3.500 kcal pro Tag.
