Rhabarber – gesund oder giftig?
Jedes Jahr zur Rhabarber-Zeit stellt sich wieder die Frage, ob der Genuss der rot-grünen Stangen giftig sein kann. Grundsätzlich ist der Rhabarber ein gesundes Nahrungsmittel, jedoch enthält er Oxalsäure, die in hohen Mengen Vergiftungserscheinungen auslösen...
