Markiert: Gerbstoffe

Superfood Walnuss

Bei uns gehören Walnüsse eher in den Wintermonaten als Knabbervergnügen in die Advents- und Weihnachtszeit. Sie schmecken köstlich, spenden Energie und erhellen uns die dunklen Tage des Jahres. Walnüsse haben einen hohen Fettgehalt und sind...

Der Speierling – Raritäten Apfel

Vitamin C und Gerbstoffe machen den Speierling so wertvoll Der Speierling ist eine alte Apfelsorte, deren Früchte rein optisch an kleine Äpfel oder Birnen erinnern. Der Speierling ist eine Rarität geworden und wird zu Obst...