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Schlagwörter: Astaxanthin Forschung

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AAA / Gesundheitslexikon

Astaxanthin – ein natürliches Antioxidans

Der Stoff Astaxanthin gehört zur Gruppe der Carotinoide (Xanthophyll-Klasse). Er besitzt eine typisch rötlich-violette Färbung und wird vorrangig von Grünalgen (Plankton), aber vereinzelt auch von Bakterien und Pilzen produziert. Krebstiere konsumieren hauptsächlich diese Pflanzen und...

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